神奇的蘋果派和Echo

這幾天都很密切地關心“大麥町導盲犬咬傷人”事件的後續發展，
昨天，看到有些媒體推說：
”他們是引用地檢署發的起訴書內容～盲用守護犬，但這也不是導盲犬啊！”時，
真是越看越火大，頓時起身去廚房拿桿麵棍，決定再次好好發洩一下我的怒氣！
 

其實我從沒做過蘋果派，因為．．．
只要是K先生拿手的：像是鹹派或水果派，或是義大利麵，
我是絕不會班門弄斧．．．
而事實上是．．．通常我只要”稍微提醒他一下”，
１個小時後，東西就在我嘴裏了啦，哈哈哈
但今天真是太氣了，所以決定”動手啦”！
 
當然，K先生都是自己做派皮（這也是我從不想嘗試的原因之一），
但號稱懶人一號的我，當然是用前幾天偷偷買的現成冷凍派皮
 

不過，的確手工派皮和現成的派皮，烤後吃起來的口感是真差很多，
我在網路上找到的幾個食譜，也和K先生的方法有很多不同
比如說K先生從不煮蘋果，他舖好派皮，用叉子插好透氣孔後
 

他會把核果（核桃，杏仁．．等都可以）刴碎，舖在底層
 

擺好淋有少許檸檬汁的蘋果切片（防止氧化變黑），
當然這工作都落到我身上，因為他總推說：我沒那耐心啦！
再倒上：蛋液+鮮奶油+糖　的混合液
也並沒有再加上層派皮，
就像上圖這樣，直接進220度C的烤箱40分鐘，做法其實非常簡單
 
不過我今天還是試著照著”理論廚師的實驗廚房”作法煮了蘋果，
只是加了不少鮮奶油，肉桂粉和豆蒄粉，呵呵呵
 

我這次做的蘋果派也是上頭有覆蓋一層派皮的，
只是烤到一半，透過玻璃看到那蘋果派好像漲得快火山爆發，
才想起我忘了在派皮上割幾刀以透氣，
果然，補上幾刀後，陣陣的香味，連Echo都醒來，馬上移到烤箱旁
 

我昨天還順口問她：妳這小傢伙，都已經13個月大了，到現在還沒發情，妳到底是怎麼了?!
 

昨晚，我和K先生就吃掉了一半的派，而Echo．．．當然也聞了不少蘋果派的香味
 

今早起床，發現我的MC來了．．．這代表我今天一整天大概都只能躺在床上呻吟吧．．．唉
而中午K先生帶Echo回來吃中飯時，則是很高興地跟躺在被窩裏的我宣佈：Echo發情了吔!!
我跟K先生說：那要感謝我的用心良苦呀，通常好朋友相處久了，那個”好朋友”就會一起來了呢！
 
不過，那就代表Echo從今晚開始，就會住進犬舍約三星期，直到她不再”滴滴答答”，
這對寄養家庭，種犬家庭和訓練師來說，是真的很方便，
否則在這種室內幾乎全為地毯的環境，清潔上是真的會令人挺頭痛的！
 

因為K先生現在只幫忙做”可能種犬的評估”而不繼續後續的正式訓練（跟那老實又好笑的Alfie一樣），
所以Echo不管會不會留做種犬，應該都不會再回來，和我們住在一起了．
 
這是昨天下午熟睡的Echo，我第一次看到狗爪子因卡住而立在地上，而還能繼續呼呼大睡的狗．．．
突然想到幾週前的某一晚，K先生參加一個研討會，大約十點多才回到家，
從車子駛進車道，K先生開鎖進家門，站到我旁邊以很大聲的聲調聊天，
Echo小姐．．．就在我腳邊．．．完全沒有醒來過．．．．
她也是奇葩一個吧！